高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员(tōngxùnyuán) 郑丽萍

官田自然村。杨云寒 摄(shè)

梅雨季的杭州，雨没有停(tíng)的意思。

从杭州市中心出发，到(dào)淳安左口乡官田村，大概160公里。要先(xiān)坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车(huǒchē)西站(xīzhàn)坐上了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里(gōnglǐ)，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田(guāntián)，也要16公里的(de)车程。高德地图显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖的(de)自然村，在(zài)海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁(suì)以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场(yīchǎng)特殊的(de)考察和收购行动。

一周(yīzhōu)前，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去(gǎnqù)村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了(le)差不多(chàbùduō)3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和他的收菜(shōucài)朋友们

刘阿姨(liúāyí)的家在村子的主干道边上。

我(wǒ)去串门时，她正和两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很(hěn)高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板(lǎobǎn)前几年就(jiù)开始(kāishǐ)小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收我们(wǒmen)腌制的干菜、笋干和(hé)萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了3000多块钱采购了各种(gèzhǒng)蔬菜秧苗，免费发给(fāgěi)我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口(jiāménkǒu)。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收(fēngshōu)，胡阿姨(āyí)家的70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种(háizhǒng)着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟。

70岁的(de)刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了(le)卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们(wǒmen)村里家家户户都是养猪的，现在年纪大了，猪照顾(zhàogù)不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜(shūcài)，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈(chén)阿姨和老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰，门口是一条(yītiáo)石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯(dàbó)坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前(yǐqián)菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回(láihuí)路上要三个小时(xiǎoshí)，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜(cài)，陈阿姨再也不用(bùyòng)雇车去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天(qiányītiān)，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人(lǎorén)，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮(cānyǐn)，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事(yǒushì)做，感觉被需要。”

他和村民签署了(le)包收协议。

地里种植的蔬菜。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

一开始，村民们种的(de)蔬菜不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应(gōngyìng)。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出(chāochū)了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快就(jiù)响应了。

来(lái)收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有(háiyǒu)2家社区食堂。其中一家叫(jiào)现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的(de)世界和老人们的牵挂

希望小辈(xiǎobèi)们“有空多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年，没有什么时候比收菜团(càituán)上门时更热闹。他们(tāmen)村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门的(de)另一个原因。

村里老人对于(duìyú)山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在(zài)杭州(hángzhōu)城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙(máng)，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我(wǒ)孙子放暑假，会回来住(zhù)2个月。”

刘阿姨也有两个(liǎnggè)儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成(huànchéng)智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏(huài)了，二(èr)儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完(wán)高考，跟(gēn)刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还(hái)说要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子，等(děng)她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给(gěi)她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给(gěi)她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在(zài)外地的小辈们随时(suíshí)联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件(tiáojiàn)比过去好了很多(hěnduō)，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里(cūnlǐ)的留守老人，真正想要的是什么？

回到车上，雨还在下(xià)。看着窗外弥漫的(de)雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次(cì)，要多(duō)花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心(fāzìnèixīn)的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越(yuèláiyuè)多，邵老板考虑(kǎolǜ)与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是(shì)被需要(xūyào)、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼(pàn)的最多还是一种连接(liánjiē)，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门(chuànmén)时，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个(liǎnggè)，一个是希望更多年轻人来村里(cūnlǐ)，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的班车，出去办事得走一个多小时的山路(shānlù)去下面(xiàmiàn)的自然村坐车。

如果有个定制(dìngzhì)班车，那就更好了。